中国消费者报广州讯（陈晓莹 记者李青山）近日，广东由市场监管总局餐饮食品司指导，成功餐饮广东省市场监管局联合广东省教育厅和广东省人社厅共同主办的举办监管技“粤监新程•AI赋能”餐饮安全监管技能提升大赛落幕。本次大赛以“粤监新程•AI赋能”为主题，粤监聚焦人工智能技术在餐饮安全监管领域的新程创新应用，凝聚食品安全监管的安全共识。

在题目设计上，提升本次大赛以AI技术应用赋能监管能力提升为竞技科目，大赛探索AI技术应用与食品安全监管融合，广东突出学校食品安全和网络订餐两个重点领域，成功餐饮提升参赛监管人员对新技术的举办监管技应用能力；在参赛方式上，监管人员、粤监学校校长、新程外卖平台管理人员、安全外卖配送员“四位一体”联合组队参赛，提升通过共同合作与其他队伍竞技比拼，实现理论比赛、随机检查和现场培训的结合，凝聚各方共识，形成监管共治合力。

本次大赛历时两个多月，覆盖广东省21个地级市。初赛聚焦理论与AI技术应用初探，通过法规知识、案例分析等环节筛选晋级队伍；复赛聚焦跨区域实战，由评审组随机抽取不同区域的餐饮单位，采取城市间交叉检查的方式开展现场监督检查；决赛聚焦综合能力比拼，以运用AI识别、数据分析等新技术和“四方”共治为重点，对当前餐饮行业快速发展中出现的各类新问题进行共治监管探索。经过初赛理论筑基、复赛实操淬炼、决赛巅峰对决，深圳市市场监管局代表队获得大赛团体金奖。

据悉，广东省市场监管局将全面总结本次赛事的成熟经验与创新做法，推动AI技术在监管场景中的运用，鼓励各地创新监管方式方法，提升智慧监管水平，促进孵化更多成果，推动市场监管模式由“传统监管”向“智慧监管”转型，构建“监管+学校+平台+骑手”的多元共治格局，守护人民群众“舌尖上的安全”。